Einfacher Apfelkuchen - mega saftig!

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser einfache Apfelkuchen begeistert mit seiner saftigen Textur und dem unwiderstehlichen Geschmack von frischen Äpfeln. Perfekt für jede occasion, sei es ein Familienfest oder zum Kaffee am Nachmittag, wird er schnell zum Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Zubereitungsschritten ist der Kuchen auch für Anfänger ideal geeignet. Holen Sie sich die herbstliche Gemütlichkeit in Ihre Küche und lassen Sie sich von diesem Klassiker verführen.

Jasmin Berger

Erstellt von

Jasmin Berger

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T18:41:18.024Z

Die perfekte Wahl für jeden Anlass

Ein einfacher Apfelkuchen ist nicht nur ein beliebtes Dessert, sondern auch ein echter Klassiker der deutschen Backkunst. Mit seiner saftigen Konsistenz und dem aromatischen Geschmack von frischen Äpfeln eignet er sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob bei einem gemütlichen Kaffee mit Freunden, einem Familienfest oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun, dieser Kuchen wird immer geschätzt. Das Beste daran ist, dass er leicht zuzubereiten ist und die meisten Zutaten wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche vorhanden sind.

Dank des angenehmen Zimtgeschmacks und der süßen Äpfel zaubert dieser Kuchen herbstliches Flair in Ihr Zuhause. Er kann warm serviert oder nach dem Abkühlen genossen werden und ist somit eine ideale Wahl für die kühleren Monate. Zudem lässt sich der Kuchen hervorragend aufbewahren und schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

Ein Rezept für Anfänger

Dieses Rezept ist besonders für Backanfänger geeignet. Die Zubereitungsschritte sind übersichtlich und leicht nachvollziehbar, sodass auch weniger erfahrene Bäcker sofort loslegen können. Die Kombination aus wenigen Zutaten sorgt dafür, dass Sie nicht viel Zeit in den Supermarkt investieren müssen. Außerdem sind die Schritte einfach gehalten, sodass Sie sicher und schnell zu einem schmackhaften Ergebnis kommen.

Nicht nur die Zubereitung ist einfach, auch die Zutaten sind unkompliziert zu beschaffen. Äpfel, Mehl, Zucker und Eier finden Sie in fast jedem Haushalt. Diese gängigen Zutaten machen das Backen zu einer stressfreien Aktivität, die Sie jederzeit in Ihrer eigenen Küche durchführen können. So wird das Backen zu einem tollen Erlebnis, das Ihnen nicht nur leckere Ergebnisse, sondern auch viel Freude bringt.

Variationen und Tipps

Eine wunderbare Eigenschaft des einfachen Apfelkuchens ist seine Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Apfelsorten verwenden, um den Geschmack individuell zu gestalten. Säuerliche Äpfel wie Granny Smith sorgen für einen wunderbaren Kontrast zur Süße des Teigs, während süße Äpfel wie Elstar oder Golden Delicious für eine harmonische Geschmacksnote sorgen. Experimentieren Sie ruhig mit anderen Früchten wie Birnen oder Zwetschgen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Für einen zusätzlichen Crunch können Sie Walnüsse oder Mandeln in den Teig einarbeiten oder als Topping verwenden. Eine leicht gesalzene Karamellsauce darübergefertigt macht den Kuchen zu einem echten Fest. Wenn Sie es besonders saftig mögen, können Sie etwas Joghurt oder Buttermilch in den Teig geben. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos und laden dazu ein, kreativ zu sein!

Zutaten

Zutaten für den Apfelkuchen

  • 500 g Äpfel
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • Prise Salz

Diese Zutaten benötigen Sie für einen saftigen Apfelkuchen.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Teig herstellen

Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln hinzufügen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz dazugeben und gut vermengen.

Äpfel unterheben

Die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben.

Backen

Die Mischung in eine gefettete Springform fügen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Den Kuchen nach dem Backen herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

Genießen Sie diesen leckeren Apfelkuchen mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Kugel Vanilleeis.

Häufige Fragen

Wie lange hält sich der Apfelkuchen? Ihr Apfelkuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur etwa 3 bis 4 Tage frisch. Für eine längere Aufbewahrung können Sie ihn einfrieren, damit er noch bis zu 3 Monate haltbar bleibt.

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, das ist möglich! Sie können den fertigen Teig in einer Schüssel abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Verwenden Sie den Teig innerhalb von 24 Stunden für die besten Ergebnisse.

Serviervorschläge

Der Apfelkuchen schmeckt besonders gut, wenn er warm serviert wird. Probieren Sie ihn einmal mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Diese Kombination aus heißen und kalten Elementen macht den Kuchen zu einem unvergesslichen Dessert.

Wenn Sie fruchtige Aromen bevorzugen, servieren Sie den Kuchen mit einer Portion frischer Beeren oder einer fruchtigen Soße. Eine Orangensauce oder eine Sauce aus frischen Cranberrys verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Geschmacksdimension, die Ihre Gäste beeindrucken wird.

Sekundäres Bild

Einfacher Apfelkuchen - mega saftig!

Dieser einfache Apfelkuchen begeistert mit seiner saftigen Textur und dem unwiderstehlichen Geschmack von frischen Äpfeln. Perfekt für jede occasion, sei es ein Familienfest oder zum Kaffee am Nachmittag, wird er schnell zum Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Zubereitungsschritten ist der Kuchen auch für Anfänger ideal geeignet. Holen Sie sich die herbstliche Gemütlichkeit in Ihre Küche und lassen Sie sich von diesem Klassiker verführen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten

Erstellt von: Jasmin Berger

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 1 Kuchen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Apfelkuchen

  1. 500 g Äpfel
  2. 250 g Mehl
  3. 150 g Zucker
  4. 100 g Butter
  5. 3 Eier
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 TL Zimt
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 02

Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln hinzufügen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz dazugeben und gut vermengen.

Schritt 03

Die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 04

Die Mischung in eine gefettete Springform fügen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Schritt 05

Den Kuchen nach dem Backen herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.