Cremiger Rahmwirsing

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Dieses Rezept für cremigen Rahmwirsing ist eine wahre Gaumenfreude und bringt himmlische Aromen auf den Teller. Zarte Wirsingblätter werden in einer köstlichen, sahnigen Sauce zubereitet, die perfekt als Beilage oder Hauptgericht geeignet ist. Mit dem Thermomix® gelingt Ihnen dieses Gericht im Handumdrehen und wird schnell zum Liebling in Ihrer Küche. Einfach, gesund und super lecker – ideal für ein gemütliches Dinner oder ein schnelles Mittagessen.

Jasmin Berger

Erstellt von

Jasmin Berger

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T13:59:56.834Z

Cremiger Genuss fürs Herz

Dieser cremige Rahmwirsing ist eine perfekte Ergänzung zu jedem Gericht. Die Kombination aus zartem Wirsing und einer sahnigen Sauce sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Sahne verleiht dem Gericht nicht nur eine köstliche Cremigkeit, sondern auch einen vollmundigen Geschmack, der jeden Esstisch verzaubert.

Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständige vegetarische Hauptspeise, bietet der Rahmwirsing eine Vielzahl von Möglichkeiten. Besonders an kalten Tagen wärmt dieses Gericht von innen und bringt ein Stück Gemütlichkeit in Ihr Zuhause.

Einfach und Schnell Zubereitet

Mit dem Thermomix® gelingt Ihnen dieser Rahmwirsing in kürzester Zeit. Die Vorbereitungszeit ist minimal, sodass Sie nach einem langen Arbeitstag schnell ein schmackhaftes Gericht zaubern können. Einfach die Zutaten in den Mixtopf geben und der Thermomix® erledigt den Rest – einfacher geht es kaum.

Auch wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie dieses Rezept problemlos in Ihr Menü integrieren. Die simplicity und der schnelle Kochprozess machen es zum perfekten Gericht für unerwartete Gäste oder schnelle Mittagessen.

Gesund und Nahrhaft

Wirsing ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Diese machen den Rahmwirsing zu einer nahrhaften Wahl, die sowohl gut für den Körper als auch für die Seele ist.

Dank der Sahne und der Gewürze können Sie die Aromen nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen, was das Gericht besonders vielseitig macht. Verfeinern Sie es mit weiteren Zutaten wie Käse oder Kräutern, um noch mehr Geschmack herauszuholen.

Zutaten für Cremiger Rahmwirsing

Zutaten

  • 500g Wirsing
  • 200ml Sahne
  • 2 EL Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss nach Geschmack

Bitte beachten Sie, dass frische Zutaten die beste Qualität ergeben.

Zubereitungsschritte

Wirsing vorbereiten

Den Wirsing in Streifen schneiden und gründlich waschen.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit der Butter glasig dünsten.

Wirsing hinzufügen

Den vorbereiteten Wirsing hinzufügen und kurz mitdünsten.

Sahne einkochen

Die Sahne zugießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Den cremigen Rahmwirsing warm servieren.

Genießen Sie Ihr Gericht!

Tipps zur Variation

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, den Rahmwirsing zu variieren und ihm eine persönliche Note zu verleihen. Fügen Sie geröstete Nüsse hinzu, um eine knusprige Textur zu erzielen, oder integrieren Sie einige gewürfelte Äpfel für eine fruchtige Note. Diese kleinen Veränderungen sorgen für Überraschungen und halten das Gericht lebendig.

Für zusätzliche Würze können Sie auch verschiedene Kräuter wie Thymian oder Petersilie verwenden. Diese ergänzen nicht nur den Geschmack, sondern bringen auch ein visuelles Highlight auf den Teller.

Ideale Beilagen

Wenn Sie den Rahmwirsing als Beilage servieren, empfehlen sich Gerichte wie geschmortes Fleisch oder Bratwürste. Die herzhaften Aromen harmonieren wunderbar mit der Cremigkeit des Wirsings und schaffen ein ausgewogenes Mahlzeit-Erlebnis.

Vegetarier können den Rahmwirsing auch mit einem leckeren Kartoffelgratin oder selbstgemachten Spätzle kombinieren. Diese Kombination ist nicht nur sättigend, sondern auch äußerst schmackhaft.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderen Kohl verwenden?

Ja, Sie können auch Grünkohl oder Blattkohl verwenden.

→ Wie kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative und die Butter durch Margarine.

Cremiger Rahmwirsing

Dieses Rezept für cremigen Rahmwirsing ist eine wahre Gaumenfreude und bringt himmlische Aromen auf den Teller. Zarte Wirsingblätter werden in einer köstlichen, sahnigen Sauce zubereitet, die perfekt als Beilage oder Hauptgericht geeignet ist. Mit dem Thermomix® gelingt Ihnen dieses Gericht im Handumdrehen und wird schnell zum Liebling in Ihrer Küche. Einfach, gesund und super lecker – ideal für ein gemütliches Dinner oder ein schnelles Mittagessen.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Jasmin Berger

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Wirsing
  2. 200ml Sahne
  3. 2 EL Butter
  4. 1 Zwiebel
  5. 1 Knoblauchzehe
  6. Salz und Pfeffer
  7. Muskatnuss nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Wirsing in Streifen schneiden und gründlich waschen.

Schritt 02

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit der Butter glasig dünsten.

Schritt 03

Den vorbereiteten Wirsing hinzufügen und kurz mitdünsten.

Schritt 04

Die Sahne zugießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 05

Den cremigen Rahmwirsing warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20g
  • Eiweiß: 4g
  • Kohlenhydrate: 10g