Blech knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen

Name: Blech knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 100 g Parmesan, gerieben; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrocknete italienische Kräuter

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem Rezept für blechgebackenes knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen den ultimativen Genuss für Ihr Abendessen! Das zarte Hähnchen wird mit einer unwiderstehlichen Mischung aus herzhaftem Parmesan und aromatischem Knoblauch überzogen, was ihm eine goldene, knusprige Kruste verleiht. Einfach zubereitet und perfekt für eine gesellige Runde, wird dieses Gericht jeden verblüffen. Servieren Sie es mit Gemüse oder einem frischen Salat und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit, die alle begeistert!

Erstellt von

Jasmin Berger

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T14:00:08.923Z

Einfachheit der Zubereitung

Dieses Rezept für knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch extrem einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein Gericht kreieren, das sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich überzeugend ist. Diese unkomplizierte Zubereitung macht es ideal für den Alltag, besonders nach einem langen Arbeitstag.

Sie müssen nicht stundenlang in der Küche verbringen, um ein köstliches Abendessen zu genießen. Die Schritte sind klar und leicht nachvollziehbar, sodass sogar Anfänger in der Küche große Erfolge erzielen können. So wird das Kochen für die Familie oder Gäste zum Kinderspiel!

Die perfekte Kombination aus Aromen

Die Kombination aus knusprigem Parmesan und aromatischem Knoblauch verleiht diesem Gericht seine besondere Note. Parmesan sorgt nicht nur für eine wunderbare Textur, sondern auch für einen intensiven, salzigen Geschmack, der harmonisch mit dem würzigen Knoblauch in Einklang steht. Diese Aromen fusionieren beim Backen und ergeben eine köstliche Kruste, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.

Zusätzlich verstärken die getrockneten italienischen Kräuter die Geschmacksvielfalt und bringen mediterrane Frische auf den Teller. Diese einfache, aber geschmackvolle Mischung macht Ihr Hähnchengericht zum Highlight jeder Dinnerparty oder Familienfeier.

Vielseitige Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren. Ob gedünstetes Gemüse, ein frischer, knackiger Salat oder herzhafte Kartoffelbeilagen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Eine dekorative Anrichtung auf dem Tisch wird nicht nur Ihre Gäste beeindrucken, sondern sorgt auch für ein einladendes Ambiente.

Sie können das Hähnchen sogar in ein Sandwich integrieren oder für eine leichte Mahlzeit auf Vollkornbrot servieren. Mit verschiedenen Saucen oder Dips können Sie ebenfalls neue Geschmacksdimensionen hinzufügen und das Gericht individualisieren.

Zutaten

Für dieses wunderbare Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

Hauptzutaten

4 Hähnchenbrustfilets
100 g Parmesan, gerieben
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 EL Olivenöl
1 TL getrocknete italienische Kräuter

Diese Zutaten sorgen für einen unglaublichen Geschmack und eine perfekte Kruste!

Zubereitung

So bereiten Sie das knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen zu:

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Vermischen Sie in einer Schüssel Parmesan, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter.

Hähnchen marinieren

Bestreichen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl und wälzen Sie sie dann in der Parmesan-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Backen

Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren Beilagen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, frischen Knoblauch zu verwenden, um das volle Aroma erhalten. Sie können auch den Knoblauch in einem Mörser zerstoßen, um seinen Geschmack zu intensivieren. Je nach Vorliebe können Sie die Menge an Knoblauch anpassen, um die Schärfe zu variieren.

Eine kurze Marinierzeit für das Hähnchen in Olivenöl kann dabei helfen, das Fleisch noch saftiger zu machen. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie es für bis zu 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, um die Aromen besser einziehen zu lassen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt etwa 3-4 Tage frisch. Erwärmen Sie es bei niedriger Hitze im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten. Mikrowellen neigen dazu, die Kruste weich zu machen, was das Geschmackserlebnis beeinträchtigen kann.

Alternativ können Sie das Hähnchen auch in Salaten oder Wraps verwenden. Auf diese Weise können Sie ein schnelles und nahrhaftes Mittagessen zaubern, das den Geschmack von gestern noch einmal aufleben lässt.

Gesunde Alternativen

Falls Sie eine leichtere Version des Gerichts wünschen, können Sie die Hähnchenbrustfilets durch Putenbrust oder sogar durch Gemüse wie Zucchini oder Auberginen ersetzen. Diese Alternativen sind ebenso schmackhaft und bieten eine interessante Variante, die auch vegetarische Gäste begeistern wird.

Statt Olivenöl können Sie auch eine kalorienärmere Marinade verwenden, die aus Joghurt und Kräutern besteht. Dies macht das Gericht noch saftiger, während die knusprige Schicht erhalten bleibt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigene, gesunde Version dieses Klassikers zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrustfilets marinieren und das Gericht bis zu 24 Stunden im Voraus im Kühlschrank lagern.

→ Wie lagere ich die Reste?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.